Agricola

L'Azienda Agricola

 

Cascina Pian Del Re, situata sulla sommità di una collina alle porte di Canelli, diventa nostra abitazione nel 2002 al termine di un accurato restauro. I terreni si estendono su una superficie di sei ettari di cui tre coltivati a vigna, uno a noccioleto, il resto a prato e orto. A poco a poco decidiamo di occuparci direttamente della parte agricola con l'aiuto dell'enologo, Gianfranco Torelli, pioniere del "Biologico". Dopo quattro anni di conversione, nel 2010, l'azienda ottiene la certificazione biologica. Nel 2016 realizziamo un'orto sinergico con l'assistenza di Alessio Mancin (divulgatore della permacultura, della filosofia di Fukuoka, e di E.Hazelip) sostenitore del progetto di Franco Berrino per la prevenzione dei tumori attraverso il 'buon cibo' con la realizzazione di un'orto sinergico ad uso ospedaliero a Milano. Gli anni dopo il 2008 diventano per noi anni di ricerca sia in campo agricolo che in quello dell'ospitalità. Realizziamo il restauro di 'Villa Sibilla' situata a Bubbio. Cosi decidiamo di creare un ponte tra la terra e l'accoglienza, tra la terra e il ben-essere. Crediamo nella cooperazione tra persone e ci orientiamo verso uno sviluppo ecologico, etico e sostenibile. Aperti ai cambiamenti siamo desiderosi di portare avanti il progetto nel rispetto profondo della terra e dell'uomo.

ll Vigneto
L'Orto Sinergico